セラピーサロン「モデラートカンタービレ」 | 日記 | ホッと珈琲を飲みながら・・・

モデカンから帰宅の道すがら、コンビニに立ち寄ったらホットコーヒーが無料サービスだったので、ふうふう熱いコーヒーをすすりながら帰ってきました♪

今日は連休最後の日。
「QP Cafe ＆ Bar」にお久しぶりのお客様もいらしてくださいました。
バレンタインチョコレートも頂いてしまいました。
ありがとうございます♪

午後７時半からはシェアリング日替わりマスター、おとみさんにバトンタッチ！
今宵は「おとみ真剣勝負！『日本酒のアテ、こんなんどうですやろ？』」と題して、日本酒企画！
おとみさんが選び抜いた純米酒も、趣向を凝らしたごちそうの数々も、それはそれは美味しくて、大満足！

本日のメニューは・・・！

ロシア漬け
... （カリフラワー、大根、にんじん、きゅうり、パプリカ）

そして、「酒のアテプレート」オールキャストぅ♪

はまぐりの酒蒸し
つぶ貝の煮付け
しじみの中華風
鶏ミンチ甘辛煮（軟骨入り）
厚揚げピザ
紅芯大根となめたけ
菜の花のからししょうゆ和え
玉ねぎのおでん（+ブラックペッパー）
大根のおでん（+鶏味噌）

そしてお酒は。。。豊澤酒造の「豊祝」

初めましての方も、お久しぶりの方も円卓囲んで、美味しいお酒とお料理に癒されました♪

モデラートカンタービレではシェアリング日替わりマスターさん募集中です。
お料理に自信のある方、中崎町はサクラビルで腕を奮ってみませんか！？
まずはお電話ください。
モデラートカンタービレ　MAYA　　090-8405-5701